Comment enlever le goût de brûlé d’un boeuf bourguignon ?

Le bœuf bourguignon fait partie des plats emblématiques de la cuisine française. Cependant, il peut arriver que ce délicieux ragoût prenne une tournure désagréable lorsqu’il brûle légèrement au fond de la casserole. Première étape : transvaser le plat Lorsque vous…








